Bakker Schat is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis. Al sinds 1928 voorzien wij onze klanten dagelijks van het beste brood. En nog steeds staan wij voor goed, eerlijk en gezond brood. Wij gaan met onze tijd mee, maar onze missie is onveranderd: “Onze klanten dagelijks voorzien van het beste brood, waarbij klantwensen, het continu streven naar de hoogste kwaliteit en het bieden van een veilige en plezierige werkomgeving voor haar medewerkers de belangrijkste uitgangspunten zijn”. Wij gaan verder dan broodbakken. Bakker Schat staat midden in de samenleving en neemt haar maatschappelijke taak serieus, want naast een groot en gevarieerd broodaanbod, bieden we ook een organisatie waar jonge mensen een vak leren, waar we loyaliteit waarderen en belonen en waar we sport en gezondheid stimuleren door sponsoring. Onze klanten bestaan uit supermarkten en foodservices in binnen- en buitenland. Waarbij een langdurige relatie voor ons hoog in het vaandel staat. Meer weten? Bekijk onze Producten, De bakkers van Schat of neem Contact op. Wij staan u graag te woord.


Producten

“Dagelijks worden er in onze bakkerij vele soorten broden gebakken. Met de focus op kwaliteit, versheid en gezondheid”

grootbrood

Grootbrood

Naast de gebruikelijke witte, bruine en volkorenbroden, bakt Bakker Schat ook spelt-, haver- en desembroden. De broden zijn ook in een biologische variant verkrijgbaar (EKO). Het brood wordt zowel gesneden als ongesneden geleverd.

kleinbrood

Kleinbrood

Onder het kleinbrood vallen rozijnen-krentenbollen, witte en bruine bollen, roomboter- en meergranenpuntjes. Tevens verkrijgbaar in biologische variant (EKO).

broodjes

Ambachtelijk

Wij leveren een assortiment ambachtelijke pistolets in diverse soorten en maten, waarvan de biologische (EKO) pistolet in opmars is. De pistolets worden door de consument afgebakken, zodat deze nog verser zijn.

stokbrood

Specialiteiten

We zijn met recht trots op ons assortiment vruchtenbrood. Met name de Paas- en Kerststollen zijn onze specialiteit. Met oog voor kwaliteit en innovatie breidt dit productassortiment zich steeds verder uit. Denk hierbij aan vullingen met rozijnen en krenten, maar ook aan cranberries of appel. Elk seizoen kijken wij uit naar de beste en lekkerste combinaties. Vruchtenbroden voor elke gelegenheid, in elke vorm en in talloze smaakvarianten.

Certificering

“Wij zijn vanzelfsprekend trots op onze producten. Met recht, want de kwaliteit van ons brood scoort boven landelijk gemiddelde, blijkt uit toetsing door het Nederlands Bakkerij Centrum”

Wij leveren elke dag kwaliteit en daar zijn we trots op. Die kwaliteit wordt bevestigd door onafhankelijke instanties die ons daar regelmatig op toetsen. De belangrijkste partij is het Nederlands Bakkerij Centrum. Zij doen twaalf keer per jaar een beoordeling op al onze broodsoorten en de score is boven het landelijk gemiddelde. Onze productie is higher level gecertificeerd door onderstaande toezichthouders. Zo blijft onze kwaliteit gewaarborgd.

IFS logo

Skal: Skal Biocontrole zet zich als toezichthouder in voor de betrouwbaarheid van biologische producten. Het predicaat ‘biologisch’ is wettelijk beschermd, dus moeten wij aantonen dat we voldoen aan het voorgeschreven productieproces. Een certificaat waar Bakker Schat trots op is.

IFS logo

International Foods Standard: Deze normering gaat over vier elementen die bijdragen aan de kwaliteit als geheel: beheersing van kritische bedrijfsprocessen, betrokkenheid van management en medewerkers, traceerbaarheid van ingrediënten en materialen, uitvoering van corrigerende maatregelen. Wij scoren al jaren higher level op IFS, iets waar we trots op zijn.

IFS logo

GMP: Deze letters staan voor Good Manufacturing Practice, wat zoveel betekent als ‘goede manier van produceren’. Met deze certificering laat Bakker Schat zien dat we onder de juiste omstandigheden en grondstoffen ons brood bakken. Alles ligt vast in een transparant protocol.

IFS logo

RSPO: Er is een steeds dringende behoefte en groeiende wereldwijde bezorgdheid dat grondstoffen worden geproduceerd zonder dat schade aan het milieu of de samenleving wordt aangebracht. RSPO-certificering is een garantie aan kopers van palmolie producten dat de norm van de productie duurzaam is.

De bakkers van Schat

“Broodbakken is een echt vak. Onze mensen hebben naast een goede opleiding, ook veel ervaring met het bakken van het lekkerste brood. En dat proeven onze klanten elke dag”

Om goed brood te kunnen bakken, heb je de juiste mensen nodig. Wij zijn erg trots op onze collega’s, die niet alleen in de bakkerij werkzaam zijn, maar ook bij planning, administratie, transport of de technische dienst. Hoe verschillend die werkzaamheden ook zijn, uiteindelijk voelen we ons allemaal bakker. Bakkers met ervaring en een gedegen opleiding. Deze verzorgen we in eigen huis, waardoor nieuwe collega’s snel hun weg vinden en doorgroeien.

Mogen we jullie voorstellen aan Frans en Sandra, twee ervaren collega’s die al jaren bij Bakker Schat werken. Frans is bakker en Sandra werkt bij planning.

IFS logo

Frans: ”Je staat vroeg op, je werkt hard, maar het is geweldig leuk werk. We vormen echt een team met één taak: zorgen voor lekker brood, met de juiste ingrediënten en baktijd”

IFS logo

Sandra: ”Het is een hele puzzel om het brood op tijd bij de winkels te krijgen. Met een strakke planning zorgen we ervoor dat de chauffeurs weten hoe laat ze moeten rijden en het brood op tijd bij de bestemming is”

Heb jij ook passie voor het bakkersvak? Bekijk dan onze Vacatures.

Contact & route

Mocht u een opmerking, suggestie of vraag hebben,
dan kunt u ons bereiken via onderstaande gegevens:

 

Bakker Schat BV

Industrieweg 8

3762 EK Soest

T 035 603141

F 035 6031537

E info@bakkerschat.nl